Hjemmelavet Dansk Mad

For de af jer som kender mig, så ved i nok godt at god mad fylder meget i min hverdag.
Derfor er det også ting som kold dansk mælk, varm leverpostej og rugbrød jeg savner hernede og som står øverst på min todo liste, når jeg kommer hjem.

Normalt findes sådanne ting ikke hernede. De har ikke leverpostej eller rugbrød og den mælk man importerer fra Australien smager ikke som den skal.

Heldigivs er der andre danskere før mig der har haft disse problemer og de har gjort noget ved det!

Hjemmelavet Leverpostej
Min nabo har en kok som igennem 16 år har lært at lave danske retter. Deriblandt kan han lave leverpostej fra bunden. Så min stuepige har været i lære hos ham og i torsdags lavede hun den første omgang leverpostej.
Den smagte fantastisk.

Hjemmelavet Rugbrød
En anden dansker som har boer her i 25 år har lært sin stuepige at bage rugbrød fra bunden.
Min stuepige besøgte dem onsdag og torsdag sidste uge, og jeg vil se om hun kan bage et brød til mig denne uge.

Jeg håber jeg stille og roligt kan få en tilværelse hernede, der er tilpasset mine danske behov :)